-2023年2月28日1 分2/25 暮らし体験2月味噌づくり報告大量の大豆8キロを大鍋三つで一晩水にしたし、二時間ほど煮ましたら 参加者の皆さんの出番となりました。 まあ、甘く見ていましたが水にふやけた大豆たるやその4倍くらいにはなるのですね。 大きなビニール袋にゆで大豆を入れ、マッシャーすりこぎ、手でつぶしました。...
-2023年1月31日1 分2月の暮らし体験は味噌づくり2月25日(土)10時~12時 参加費(材料費込み)3000円 先着8組まで 申し込みは以下のフォームから https://docs.google.com/forms/d/1ToH_IvF7DTdNEOM8K7Z3BELqYjDhQslDLVwxwsP1VYY/edit...
-2023年1月28日1 分栃餅でお汁粉会 2023/1/28栃の実を拾いました 『モチモチの木』のお話に出てくる丸っこいかわいらしい実です。食べてみたいと思いました。 ところが・・・ 栃の実は灰汁取りが大変 2、3日水に定期的に水替えしながら水につけ、天日干しをする。(一週間くらいかな)からから音がするようになったら熱湯につけて一晩...
-2023年1月11日1 分とち餅でお汁粉会新年おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 一月は28日土曜日13時~15時 栃もちでお汁粉会です。 申し込みは以下からよろしくお願いいたします。 https://docs.google.com/forms/d/11HrTtXNL9ncQ_huCygQy9jEE...